英 名 ： Kudzu vine
学 名 ： Pueraria lobata
別 名 ： クズカズラ（葛蔓）
別 名 ： マクズ（真葛）
別 名 ： ウラミグサ（裏見草，恨み草）
科 名 ： マメ科
属 名 ： クズ属
種 類 ： 多年草
花 期 ： 夏〜秋
原産地 ： 日本，中国，東南アジア
撮影場所：横浜市中区･本牧山頂公園
茎の基部は木質化します。
葉は3出複葉で互生します。
小葉は長さ10〜15cmの卵円形や楕円形で、浅く2〜3裂するものが多いようです。
葉には長い柄があり、裏面には白い毛が密生します。
葉腋から総状花序を出し、甘い香りがある長さ2cmほどの紅紫色の蝶形花をたくさん咲かせます。
一番大きく目立つのが旗弁で、根元には黄色の斑があります。この斑は昆虫に蜜のありかを教えるための蜜標と呼ばれます。
旗弁の下に突き出すようになっているのが2枚の翼弁と、2枚の舟弁（竜骨弁）です。翼弁が舟弁を包み込んでいる形です。
10本の雄しべが合着して単体雄しべになっているのが特徴です。
花は葉群の下になっているので、注意深く見ないと、見逃してしまいそうです。
盛夏には1日で1m程も伸びるといわれるほど成長し、太い茎を伸ばして繁茂します。
周辺の樹木にとっては、すごい勢いで巻き付いてくる本種は害草でもあります。
果実は長さ5〜10cmの褐色の剛毛が密生する豆果です。
茎の繊維は丈夫で撥水性があることから、葛布を作るときの材料とされます。
根には大量のデンプンが貯蔵されていて、これから葛澱粉（クズコ：葛粉）を採ります。
葛粉は和菓子の原料になりますが、現在市販されている葛澱粉，葛粉は、ほとんどが「ジャガイモデンプン」であるといわれています。
根はカッコン（葛根）と呼ばれ、漢方薬として使われます（葛根湯など）。
秋の七草（注1参照）の一つです。
和名は、クズカズラ（国栖葛）の略称で、奈良県の国栖（くず）地方の人が葛粉を作って売り歩いたことに由来します。
英名は「Kudzu vine」です。Kudzuは和名がそのまま英語になったもので、vineは蔓植物という意味です。
属名の「Pueraria」は、スイスの植物学者Marc Nicolas Puerari（1766-1845）の名前に由来します。
種小名の「lobata」は、ラテン語で「浅く裂けた」という意味です。
（注1）
【秋の七草】
クズ，ハギ（ヤマハギ），ススキ，ナデシコ， キキョウ，フジバカマ，オミナエシ
撮影場所：横浜市中区･本牧山頂公園
撮影場所：横浜市金沢区･長浜公園
撮影場所：横浜市中区･本牧山頂公園