英 名 ： Gardenia，Cape jasmine
学 名 ： Gardenia jasminoides
別 名 ： ガーデニア
別 名 ： ケープジャスミン
科 名 ： アカネ科
属 名 ： クチナシ属
種 類 ： 常緑低木
花 期 ： 初夏
原産地 ： 日本，中国南部，台湾
撮影場所：横浜市磯子区磯子
葉は厚くて光沢があり、長さ5〜12cmの全縁の長い楕円形で先が尖り、対生します。
托葉は4個が合着し円筒状になります。
枝の先端に芳香のある花径5〜8cmの白い合弁花を1個ずつ咲かせます。咲き進むと花色は黄色になります。
筒状の花の先端は5〜7裂しますが、6裂のものが多いようです。
雌しべの柱頭は大きく、花の中央に混紡状に突出しています。雄しべは開いて花弁の間に位置しています。
上品な芳香は真夜中がいちばん強く、これは受粉のために昆虫を引き寄せるためと考えられています。
香りでは春のジンチョウゲ（Daphne odora）、秋のキンモクセイ（Osmanthus fragrans var. aurantiacus）に並びますね。
一重咲きは早咲きで、八重咲き（Gardenia jasminoides f. ovalifolia）はやや遅咲きです。八重咲きはバラの花のようです。
矮性品種に樹高や、花と葉が小振りなコクチナシ（Gardenia jasminoides var.radicans）があります。
果実は長さ2〜3cmで5〜7稜がある朱色の楕円形の液果で、クロシン（Crocin）を含み黄色の着色料になります。無毒なので栗きんとん、たくあんの着色料にも使われます。
完全な八重咲きは雄しべが花弁になるので果実は出来ません。
漢方では乾燥果実を山梔子（さんしし）と呼び、消炎、利尿に薬効があります。
和名は、口無しで、裂開しない果実に基ずくといわれています。
また、細かい種子のある果実をナシにみたて、それに宿存性の萼があることをクチと呼び、クチを具えたナシの意味という説もあります。
碁盤の足はこの実をかたどってあり、口出し無用を意味するそうです。
属名の「Gardenia」は、アメリカの医師で博物学者のAlexander Garden（1730-1791）の名前に因みます。
種小名の「jasminoides」は、ラテン語で「ジャスミンのような」という意味です。
撮影場所：東京都大田区萩中
撮影場所：横浜市磯子区磯子
撮影場所：横浜市磯子区磯子
撮影場所：東京都大田区萩中
撮影場所：横浜市中区･山下公園
撮影場所：鎌倉市･大船ﾌﾗﾜｰｾﾝﾀｰ