英 名 ： Sweet basil，Basil
学 名 ： Ocimum basilicum
別 名 ： バジル（Basil：英名）
別 名 ： バジリコ（Basilico：イタリア語名）
科 名 ： シソ科
属 名 ： メボウキ属
種 類 ： 一年草
花 期 ： 夏
原産地 ： 熱帯アジア
撮影場所：鎌倉市･大船ﾌﾗﾜｰｾﾝﾀｰ
日本には江戸時代に中国から渡来しました。
全体に高い香りがあります。
茎は4稜形で直立し、上部に下向きの微軟毛があり、基部は無毛、赤色を帯び、多数分枝します。
光沢のある葉は、長さ5～10㎝、幅1～2.5㎝の先が尖った卵形で対生し、縁には不規則な鋸歯があるか、ほぼ全縁です。
茎頂に長さ10～20㎝の穂状花序を出し、白い唇形花を輪生状に咲かせます。
花冠は2唇形で、上唇が4裂します。
雄しべは4本で、2本ずつ対になり、下斜して花冠から突き出ます。
和名では「めぼうき（目箒）」ですが、これは種子を水に浸し、表面にできたゼリー状のもので、目のごみを取るのに使ったことによります。
果実は4分果です。
香辛料として広く使われ、世界中で栽培されています。
イタリア語でバジリコ（Basilico）と呼ばれ、若葉を刻むか若い茎と葉をペーストにして、サラダやイタリア料理に利用されます。
乾燥させた葉は、薬用として利用されます。
アレキサンダー大王（356BC-323BC）がヨーロッパに伝えたとされています。
属名の「Ocimum」は、ギリシャ語の「ocimon（強く良い香りをもつ）」が語源です。
種小名の「basilicum」は、ギリシャ語の「basilikon（王者にふさわしいもの）」が語源です。本種が魔除けとして王室の庭に植えられていたことに因ります。
撮影場所：鎌倉市･大船ﾌﾗﾜｰｾﾝﾀｰ
撮影場所：鎌倉市･大船ﾌﾗﾜｰｾﾝﾀｰ
撮影場所：鎌倉市･大船ﾌﾗﾜｰｾﾝﾀｰ